Napisane przez Jola kwiecień 3rd, 2008

Składniki:
- 2 szkl. mąki (najlepiej tortowej),

- 1 szkl. cukru,

- 1 szkl. mleka,

- 3/4 szkl. oleju,

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,

- 1,5 łyżki gorzkiego kakao,

- 2-3 łyżki drzemu (może być jakikolwiek, ja używam truskawkowego lub wiśniowego),

- 1 jajko

- jeśli chcecie zrobić pierniczka to potrzebne są jeszcze 3 łyżki przyprawy do piernika.

Sposób przygotowania:

Ten placek przygotowuje się bardzo łatwo. Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, sodę, kakao i jeśli to piernik to przyprawę do piernika). Wszystko to mieszamy. Następnie dodajemy jajko, drzem i olej. Dokładnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy mleko i dokładnie mieszamy (łyżką drewnianą lub można dla ułatwienia mikserem elektrycznym). Ciasto jest na tyle wdzięczne, że z łatwością można wszystkie składniki wymieszać za pomocą łyżki. Ciasto już mamy gotowe. Teraz należy przełożyć je do wybranej przez siebie formy, którą przedtem nasmarować należy tłuszczem (margaryną najlepiej) i posypać bułką tartą. Placek piecze się ok 40min. w temp. 180 stopni C. Warto sprawdzić po 30min. czy już może nie jest gotowe.

Dla wielbicieli słodkości można placek polać polewą czekoladową własnej roboty lub kupną, którą się tylko podgrzewa w wodzie do rozpuszczenia. Jeśli jednak chcecie zrobić ją sami to jest na nią prosty przepis.

Składniki do polewy:

- 1/3 kostki margaryny Palma z kruszwicy (koniecznie tej w zielonym opakowaniu),

- 4 czubate łyżki cukru,

- 2 łyżki kakao,

- 1 łyżka wody,

- pół opakowania olejku aromatyzującego np. rumowego (chodzi o te małe opakowania przypominające próbki perfum:))

Wszystkie te składniki należy włożyć do małego garnuszka i dokładnie mieszać, aż do zagotowania. Stan gotowania powinien utrzymywać się 3 minuty i należy ciągle mieszać, żeby się nie przypaliło. Po 3 minutach zdjąć z palnika i poczekać aż lekko przestygnie, aby podczas nakładania na placek nie spływało wszystko z ciasta.

Życzę smacznego, chociaż wiem, że podczas jedzenia uszy będą się wam trzęsły z radości:)

  • No related posts